Estructura de acero inoxidable. Disco cubierto con teflón que asegura un deslizamiento suave, sin adherencia y mayor precisión de cortes. Tope posterior para asegurar un espesor de corte parejo. Sistema de afilado. Afilado disco de acero templado italiano. Protección acrílica removible. Sistema de rotación por correa. Fácil limpieza y desmontaje.